|
فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی جلبک سبزدریایی(Caulerpasertularioidesf.farlowii)
|
معصومه فراست   ، رمضانعلی خاوری نژاد ، سید محمد باقر نبوی ، فروغ نامجویان |
|
|
|
چکیده: (6340 مشاهده) |
| در این تحقیق 4 نمونه از جلبک سبزCaulerpasertularioidesf.farlowii(Weber-vanBosse)BǾrgesenاز نوار ساحلی شمالی خلیج فارس در محدوده استان بوشهر شامل بندرگاه و هلیله در بوشهر، بندر دیرو خلیج نایبند و از آذر1389تا فروردین1391جمع‌آوری و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، میزان ترکیبات فنلی وفلاونوئیدهای عصاره متانولی نمونه‌ها بررسی و با یکدیگر مقایسه گردید. سنجش فعالیت آنتی‌اکسیدانی با استفاده از رادیکال پایدار ِDPPH، و با تعیین IC50صورت گرفت. سنجش فنل با استفاده از معرف فولین سیوکالتوو با منحنی استاندارد اسید گالیک و میزان فلاونوئید با روش کلریمتری و با منحنی استاندارد روتین انجام گرفت. نتایج حاصل از مطالعه نشان دادکه عصاره نمونه‌های مختلف از نظر توان آنتی‌اکسیدانی، مقدار ترکیبات فنلی و فلاونوئید با یکدیگر تفاوت معنی‌دار در سطح 01/0 دارند. بیشترین و کمترین توان آنتی‌اکسیدانی، مقدار ترکیبات فنلی و فلاونوئید به‌ترتیب درعصاره نمونه‌های جمع‌آوری شده از بندر دیر (اردیبهشت1390) و خلیج نایبند (فروردین1391) مشاهده شد. بین درصد مهار رادیکال پایدار DPPHو متغیرهای میزان فنل و فلاونوئید و نیز بین میزان فنل و فلاونوئیدهمبستگی قوی مثبت معنی‌دار در سطح 01/0 مشاهده شد. به نظر می‌رسد تغییر در پارامترهای فیزیکی و شیمیایی آب ناشی از آلودگی‌های ناشی از دخالت‌های انسانی و یا تغییرات آب و هوایی می‌تواند بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی جلبک‌های دریایی اثر بگذارد. |
|
| واژه‌های کلیدی: آنتی‌اکسیدان، ترکیبات فنلی، فلاونوئید، Caulerpa، خلیج فارس. |
|
|
متن کامل [PDF 761 kb]
(3397 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
شیلات
دریافت: 1393/10/24 | پذیرش: 1393/10/24 | انتشار: 1393/10/24
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
