|
تعیین فعالیت آنتی‌اکسیدانی ماکرو جلبک قرمز Gracilaria corticata به وسیله عصاره غیر قطبی (ان-هگزانی) در سواحل بندرلنگه و جزیره قشم
|
مریم طلا   ، سعید تمدنی جهرمی ، منصور آزاد |
| گروه شیلات، واحد قشم، دانشگاه آزاد اسلامی، قشم، ایران |
|
|
چکیده: (1581 مشاهده) |
| در این مطالعه شناسایی خواص آنتی‌اکسیدان گونه ماکرو جلبک قرمز corticata Gracilaria انجام شد. نمونه‌برداری از سواحل بندرلنگه و جزیره‌ی قشم در بهار سال 1398 انجام و شناسایی نمونه‌ها در سطح گونه با استفاده از خصوصیات ریخت سنجی انجام شد. عصاره غیر قطبی گونه Gracilaria corticata با استفاده از حلال غیر قطبی ان-هگزان انجام و فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ی حاصل از نمونه‌های هر دو منطقه‌ی قشم و بندرلنگه به روش آزمون DPPH و سپس با استفاده از اسپکتروفتومتر موردبررسی قرار گرفت. مقایسه‌ی میانگین فعالیت آنتی‌اکسیدانی و احیاکنندگی نمونه‌ها در غلظت‌های مختلف، بیانگر اختلاف معنادار فعالیت آنتی‌اکسیدانی و احیاکنندگی در بین نمونه‌های بندرلنگه و قشم بودند. عصاره‌ی جمع‌آوری‌شده از بندرلنگه و جزیره قشم، به ترتیب در غلظت‌های 5/566 و 5/895 میکروگرم در میلی‌لیتر، معادل 50 درصد رادیکال‌های آزاد DPPH را مهار نمودند. همچنین عصاره‌ی ان-هگزانی نمونه‌های جمع‌آوری‌شده از بندرلنگه و قشم به ترتیب در غلظت‌های 1020 و 1168 میکروگرم در میلی‌لیتر معادل 50 درصد یون‌های فریک را احیاء نمودند. نتایج مطالعه‌ی حاضر نشان داد که عصاره‌ی ان-هگزانی استخراج‌شده از گونه موردمطالعه متعلق به سواحل بندرلنگه در مقایسه با سواحل قشم از جنبه‌ی مهار رادیکال‌های آزاد DPPH و قدرت احیاکنندگی یون فریک فعالیت بیشتری دارند که این امر می‌تواند به دلیل افزایش فشار اکسیداتیو ناشی از افزایش حضور استرسهای محیطی به‌ویژه آلاینده‌ها در منطقه بندرلنگه نسبت به جزیره قشم باشد. |
|
| واژه‌های کلیدی: خلیج‌فارس، جلبک قرمز، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، corticata Gracilaria. |
|
|
متن کامل [PDF 936 kb]
(1663 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
شیلات
دریافت: 1399/6/1 | پذیرش: 1399/2/10 | انتشار: 1399/2/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
