|
بررسی آلودگی فلزات سنگیندر بافت های ماهیچه و آبشش خرچنگ روح (Ocypodesaratan) در سواحل جزر و مدی چابهار
|
امداد دادور   ، مریم شاپوری ، محمود سینایی |
|
|
|
چکیده: (6535 مشاهده) |
| فلزات سنگین به دلیل پایداری زیاد با تجمع دربافت آبزیان نظیر خرچنگها قابل انتقال به سطوح مختلف غذایی ودرنهایت به انسان میباشد. دراین مطالعه به منظورآگاهی ازسطوح فلزات سنگین دربافت آبشش وماهیچه خرچنگ روح (Ocypodesaratan)،نمونهبرداری ازخرچنگهای موردنظردرسواحل چابهاردراسفندماه ۱۳۹۱ در ۵ ایستگاه اسکله شهیدبهشتی،اسکله تیس،پارک،جزیره خرچنگ واسکله پزم انجام وپس ازانتقال به آزمایشگاه وعملیات آمادهسازی وهضم شیمیایی توسط اسیدنیتریک،میزان فلزات سنگین نمونههاتوسط دستگاه اسپکتروفتومتری جذب اتمی (AAS) اندازهگیری گردید. نتایج نشان دادکه میانگین سطوح جیوه ،نیکل ،کروم، کبالت، سرب وکادمیوم دربافت آبشش نمونههای خرچنگ جمعآوری شده ازایستگاههای مختلف به ترتیب ۲۰/۰ ±۵۲/۱، ۱۳/۰ ±۹۹/۰، ۰۵/۰ ±۵۲/۰، ۰۳/۰ ±۲۵/۰، ۰۸/۰ ±۷۱/۰و ۰۴/۰ ±۲۹/۰قسمت در میلیون،ودربافت ماهیچه نیزبه ترتیب ۱۴/۰ ±۹۱/۰، ۰۱/۰ ±۱۲/۰، ۰۵/۰ ±۲۴/۰، ۰۱/۰ ±۰۶/۰، ۰۵/۰ ±۲۵/۰و ۰۳/۰ ±۰۷/۰قسمت در میلیون میباشد. مقایسه آماری میزان فلزات جیوه،نیکل وسرب دربافت آبشش نمونههای خرچنگ مربوط به ایستگاههای مختلف اختلاف معنیداری رانشان دادو فلزجیوه دربافت ماهیچه خرچنگ ا یستگاههای مختلف اختلاف معنیداری داشت (05/0>P). نتایج حاصله نشان دادکه میزان جیوه ونیکل دربافت ماهیچه نمونههای خرچنگ درمقایسه بااستانداردسازمان بهداشت جهانی (WHO)بالاترومیزان سرب وکادمیوم درمقایسه بااستانداردسازمان خواربارجهانی(FAO)،وزارت کشاورزی ـشیلات وغذای انگلستان (UKMAFF) انجمن بهداشت ملیوت حقیقات پزشکی استرالیا(NHMRC)،ومدیریت غذاوداروی آمریکا (US FDA)،کمتربود. |
|
| واژه‌های کلیدی: آلودگی، فلزات سنگین، خلیج چابهار، Ocypodesaratan. |
|
|
متن کامل [PDF 303 kb]
(1752 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
شیلات
دریافت: 1393/10/20 | پذیرش: 1393/10/20 | انتشار: 1393/10/20
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
