میلاد خالقی، مهدی سلطانی، سید پژمان حسینی شکرابی،
دوره ۱۰، شماره ۲ - ( ۴-۱۳۹۷ )
چکیده
در این تحقیق اثرات یک مخلوط تجاری پروبیوتیک شامل B. subtilis و B. licheniformis بر برخی شاخصهای رشد، خونی و ایمنی ماهی کپور معمولی در مجتمع فرهنگی کشاورزی شهید مهرانزاده استان خوزستان به مدت ۶۰ روز مورد مطالعه قرار گرفت. این آزمایش در سه تیمار شامل ۵/۰ (تیمار اول)، ۷/۰ (تیمار دوم) و ۹/۰ (تیمار سوم) گرم مخلوط پروبیوتیک به ازای هر کیلوگرم جیره و یک گروه شاهد (فاقد پروبیوتیک) طراحی شد. هر یک از تیمارها با ۳ تکرار و هر تکرار شامل ۳۵ قطعه ماهی کپور معمولی (۱۰±۱۰۰ گرم وزن اولیه) با تراکم ۵۰/۱۰ کیلوگرم در مترمکعب بود. بر اساس نتایج بهدست آمده پارامترهای رشد شامل وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، نسبت کارایی پروتئین و نرخ کارایی تغذیه به طور معنیداری در تیمار سوم نسبت به سایر تیمارها افزایش یافت (۰۵/۰ P<). کمترین ضریب تبدیل غذایی (۷۴/۱) در تیمار سوم مشاهده شد (۰۵/۰ P<). نتایج حاکی از بیشتر بودن غلظت هموگلوبین، هماتوکریت، تعداد گلبولهای سفید و گلبولهای قرمز و سطح لایزوزیم (۳۳/۱۲۹ میکروگرم در لیتر) در تیمار سوم نسبت به سایر تیمارها بود (۰۵/۰ P<). میتوان نتیجه گرفت که استفاده از مخلوط پروبیوتیک به میزان ۹/۰ گرم در هر کیلو گرم غذا باعث بهبود رشد و تقویت سیستم ایمنی ماهی شده و افزودن آن در جیره غذایی بچهماهیان کپور معمولی توصیه میگردد.
