fa مقایسه سیستم‌های پرورش بیوفلاک و سنتی از نظر کیفیت آب و شاخص‌های آنتی اکسیدانی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تخصصي Special پژوهشي Research <span style="line-height:2;"><span style="font-family:yekanYW;"><span style="font-size:12px;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span lang="FA">این پژوهش با هدف مقایسه سیستم‌های پرورش مبتنی بر بیوفلاک و سیستم چرخشی نیمه‌مداربسته از نظر کیفیت آب و شاخص‌های سلامت فیزیولوژیک ماهی کپور معمولی (</span><i><span dir="LTR">Cyprinus carpio</span></i><span lang="FA">) در دو مقیاس آزمایشگاهی (مخازن ۲۵۰ لیتری، ۹۰ روز) و نیمه‌صنعتی (استخرهای ۱۰۰ مترمکعبی، ۱۲۰ روز) انجام شد. </span><span lang="AR-SA">طرح آزمایشی شامل سه تیمار بود: ۱) سیستم نیمه‌بسته با گردش مجدد آب به‌عنوان تیمار شاهد (</span><span lang="FA">کنترل) ۲)</span> <span lang="AR-SA">سیستم بیوفلاک همراه با گردش مجدد آب بدون افزودن پروبیوتیک </span><span dir="LTR">&nbsp;(BFT)</span><span lang="AR-SA">&nbsp; و ۳) سیستم بیوفلاک همراه با گردش مجدد آب و مکمل‌سازی با سویه‌های بومی باکتری باسیلوس</span><span dir="LTR"> (BFT+P)</span><span lang="FA"> (</span><i><span dir="LTR">Bacillus foraminis</span></i><span lang="FA"> و </span><i><span dir="LTR">B.</span></i><span dir="LTR"> <i>amyloliquefaciens</i></span><span lang="FA">) با دوز&nbsp; ۱&times; ۱۰^۷</span><span dir="LTR">CFU/ml </span><span lang="FA">&nbsp;هر کدام با سه تکرار بررسی شدند. </span><span lang="AR-SA">این آزمایش به‌منظور ارزیابی تأثیر این سیستم‌های پرورشی بر کیفیت آب و سیستم دفاع آنتی اکسیدانی ماهیان اجرا شد</span><span dir="LTR">.</span><span lang="FA"> پارامترهای کیفی آب شامل دما، </span><span dir="LTR">pH</span><span lang="FA">، اکسیژن محلول (</span><span dir="LTR">DO</span><span lang="FA">)، کل مواد جامد محلول (</span><span dir="LTR">TDS</span><span lang="FA">)، آمونیاک کل (</span><span dir="LTR">TAN</span><span lang="FA">)، نیتریت و قلیائیت به‌صورت دوره‌ای اندازه‌گیری شد. همچنین فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی کاتالاز (</span><span dir="LTR">CAT</span><span lang="FA">)، سوپراکسید دیسموتاز (</span><span dir="LTR">SOD</span><span lang="FA">)، گلوتاتیون احیا شده (</span><span dir="LTR">GSH</span><span lang="FA">) و میزان مالون‌دی‌آلدئید (</span><span dir="LTR">MDA</span><span lang="FA">) به‌عنوان شاخص‌های استرس اکسیداتیو ارزیابی گردید. داده‌ها با آزمون آنالیز واریانس یک‌طرفه و&nbsp; پس آزمون توکی در سطح ۰۵/۰></span><span dir="LTR">p</span><span lang="FA"> تحلیل شدند.&nbsp; نتایج نشان داد که در هر دو فاز، سیستم‌های بیوفلاک به‌ویژه تیمار </span><span dir="LTR">BFT+P</span><span lang="FA"> عملکرد مطلوب‌تری در کنترل ترکیبات نیتروژنی داشتند، به‌گونه‌ای که روند کاهش آمونیاک و نیتریت پس از اوج اولیه سریع‌تر و پایدارتر بود (۰/۰۵></span><i><span dir="LTR">P</span></i><span lang="FA">). با این حال، مقادیر </span><span dir="LTR">TDS</span><span lang="FA"> در سیستم بیوفلاک فاقد پروبیوتیک به‌طور معنی‌داری بیشتر از سایر تیمارها بود (۰/۰۵<</span><i><span dir="LTR">P</span></i><span lang="FA">). اکسیژن محلول در تیمارهای دارای پروبیوتیک پایداری بیشتری نشان داد (۰/۰۵<</span><i><span dir="LTR">P</span></i><span lang="FA">).&nbsp; قلیائیت در تمامی سیستم‌ها روند کاهشی داشت، اما اختلاف معنی‌داری در پایان دوره مشاهده نشد (۰/۰۵<</span><i><span dir="LTR">P</span></i><span lang="FA">).&nbsp; از نظر شاخص‌های زیستی، فعالیت آنزیم‌های </span><span dir="LTR">CAT</span><span lang="FA"> و </span><span dir="LTR">SOD</span><span lang="FA"> در هر دو سیستم بیوفلاک از روز ۳۰ به بعد به‌طور معنی‌داری افزایش یافت (۰/۰۵></span><i><span dir="LTR">P</span></i><span lang="FA">)، در حالی‌که میزان </span><span dir="LTR">MDA</span><span lang="FA"> در این تیمارها کاهش معنی‌داری نسبت به سیستم شاهد نشان داد که بیانگر کاهش استرس اکسیداتیو است. مقادیر </span><span dir="LTR">GSH</span><span lang="FA"> در بین تیمارها تفاوت معنی‌داری نداشت</span> <span lang="FA">(۰۵/۰<</span><i><span dir="LTR">P</span></i><span lang="FA">).&nbsp; بیشترین فعالیت این آنزیم در تیمار </span><span dir="LTR">BFT+P</span><span lang="FA"> مشاهده شد، هرچند اختلاف آماری بین دو تیمار بیوفلاک معنی‌دار نبود.&nbsp; به‌طور کلی، نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که سیستم بیوفلاک، به‌ویژه در حضور پروبیوتیک‌های بومی، می‌تواند با بهبود کیفیت آب و تقویت سیستم دفاع آنتی‌اکسیدانی، شرایط مناسب‌تری برای پرورش متراکم ماهی کپور معمولی فراهم کند و به‌عنوان جایگزینی پایدار برای سیستم‌های سنتی در مدیریت بهینه منابع آب مطرح باشد.</span></span></span></span></span></span><span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Aptos,sans-serif"><span lang="AR-SA" style="font-size:9.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:"B Mitra""></span></span></span></span></span></span></span></span> <span style="font-family:Times New Roman;"><span style="font-size:14px;"><span style="line-height:2;"><span lang="EN"><span style="color:black">This study was conducted to compare biofloc-based culture systems and a semi-closed recirculating system in terms of water quality and physiological health indices of common carp (<i>Cyprinus carpio</i>) at two scales: laboratory scale (250‑L tanks, 90 days) and semi-industrial scale (100‑m&sup3; ponds, 120 days). Three treatments were evaluated with three replicates each: (1) semi-closed recirculating system (control), (2) biofloc system without bacterial supplementation (BFT) with a C/N ratio adjusted to 15:1 using molasses, and (3) biofloc system supplemented with indigenous probiotics (<i>Bacillus foraminis</i> and <i>B. amyloliquefaciens</i>) at a dose of </span></span><m:omath><i><span style="color:black"><m:r>1&times;</m:r></span></i><m:ssup><m:ssuppr></m:ssuppr></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:ssuppr></m:ssuppr></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:ssuppr></m:ssuppr></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:ssuppr><span style="color:black"><m:ctrlpr></m:ctrlpr></span></m:ssuppr><m:e></m:e></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:e></m:e></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:e></m:e></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:e><i><span style="color:black"><m:r>10</m:r></span></i></m:e><m:sup></m:sup></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:sup></m:sup></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:sup></m:sup></m:ssup></m:omath><m:omath><m:ssup><m:sup><i><span style="color:black"><m:r>7</m:r></span></i></m:sup></m:ssup></m:omath><span lang="EN"><span style="color:black">CFU/ml every 30 days (BFT+P). Water quality parameters including temperature, pH, dissolved oxygen (DO), total dissolved solids (TDS), total ammonia nitrogen (TAN), nitrite, and alkalinity were periodically measured. In addition, antioxidant enzyme activities&mdash;catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), reduced glutathione (GSH)</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">and malondialdehyde (MDA) levels were assessed as indicators of oxidative stress. Data were analyzed using one-way ANOVA followed by Tukey&rsquo;s post hoc test at a significance level of <i>p</i> < 0.05. The results showed that in both experimental phases, biofloc systems</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">particularly the BFT+P treatment</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">demonstrated superior performance in controlling nitrogenous compounds, as evidenced by a faster and more stable reduction in ammonia and nitrite after their initial peak (<i>p</i> < 0.05). However, TDS levels were significantly higher in the biofloc system without probiotic supplementation (<i>p</i> < 0.05). Dissolved oxygen exhibited greater stability in probiotic-supplemented treatments. Although alkalinity declined over time in all systems, no significant differences were observed at the end of the culture period.</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">Regarding biological indices, CAT and SOD activities significantly increased in both biofloc systems from day 30 onward (<i>p</i>< 0.05), while MDA levels significantly decreased compared to the control system, indicating reduced oxidative stress. GSH levels did not differ significantly among treatments. The highest enzymatic activity was observed in the BFT+P treatment, although no significant difference was detected between the two biofloc treatments.</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">Overall, the findings suggest that biofloc technology</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">particularly when combined with indigenous probiotics</span></span> <span lang="EN"><span style="color:black">can improve water quality and enhance the antioxidant defense system, thereby providing more suitable conditions for intensive culture of common carp and serving as a sustainable alternative to conventional aquaculture systems in optimized water resource management.</span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA"><span style="color:black"></span></span></span><br> <span style="line-height:normal"><m:omath></m:omath></span></span><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:normal"><m:omath></m:omath></span></span></span><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Aptos,sans-serif"><m:omath></m:omath></span></span></span> فناوری بیوفلاک, پارامترهای کیفیت آب, شاخص‌های سلامت ماهی, کپور معمولی, آبزی‌پروری پایدار. Biofloc technology, water quality parameters, fish health indices, common carp, sustainable aquaculture. 15 29 http://jmb.ahvaz.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-746-2&slc_lang=fa&sid=1 Takavar Mohammadian تکاور محمدیان tak.mohammadian@gmail.com 10031947532846008158 10031947532846008158 Yes Department of Livestock, Poultry and Aquatic animal Health, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran. گروه بهداشت دام، طیور و آبزیان، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. Ali Valipour علی ولی پور a.valipour@scu.ac.ir 10031947532846008159 10031947532846008159 No Mehrzad Mesbah مهرزاد مصباح MehrzadMesbah@scu.ac.ir 10031947532846008160 10031947532846008160 No Mojtaba Alishahi مجتبی علیشاهی Alishahi@scu.ac.ir 10031947532846008161 10031947532846008161 No Mohammad Reza Mokhtari محمدرضا مختاری MohammadRezaMokhtari@scu.ac.ir 10031947532846008162 10031947532846008162 No Brian Dixson بریان دیکسون BrianDixson@yahoo.com 10031947532846008163 10031947532846008163 No Sepideh Samiee سپیده سمیعی SepidehSamiee@scu.ac.ir 10031947532846008164 10031947532846008164 No