دوره 16، شماره 4 - ( زمستان 1403 )
جلد 16 شماره 4 صفحات 69-55 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Taghavi S, Zekavati R, Abbasi Montazeri E, Roomiani L. Identification of Aeromonas caviae Bacterium with Lipase-Producing Capability from the Northern Persian Gulf (Optimization and Purification of the Enzyme). 3 2025; 16 (4) :55-69
URL: http://jmb.ahvaz.iau.ir/article-1-1034-fa.html
URL: http://jmb.ahvaz.iau.ir/article-1-1034-fa.html
تقوی سارا، ذکاوتی رویا، عباسی منتظری عفت، رومیانی لاله. شناسایی باکتری Aeromonas caviae با قابلیت تولید آنزیم لیپاز از شمال خلیج فارس (بهینه سازی و خالص سازی آنزیم). زیست شناسی دریا. 1403; 16 (4) :55-69
دانشگاه علوم و تحقیقات تهران
چکیده: (62 مشاهده)
امروزه آنزیم های مشتق از میکروارگانیسم های آبزی به علت داشتن ویژگی‌های منحصربه فرد از جمله پایداری در شرایط متنوع صنعتی بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. بنابراین این مطالعه با هدف شناسایی باکتری مولد آنزیم پرکاربرد صنعتی لیپاز و بررسی کارایی آن در شمال خلیچ فارس در محدوده ی بندر چوئبده آبادان برای اولین بار انجام شد. نمونه برداری در این منطقه از آب و رسوب انجام شد. در غربالگری اولیه، از محیط کشت با سوبسترای اختصاصی برای جداسازی باکتری های مولد آنزیم لیپاز انجام شد و سپس شناسایی سویه مورد نظر با استفاده از روش توالی یابی ژن S rRNA16 انجام شد. تولید آنزیم در شرایط مختلف از نظر زمان انکوباسیون، دما، pH، منبع کربن و نیتروژن توسط روش یک عامل در زمان و سپس توسط روش پلاکت برمن بهینه سازی شد. در نهایت خالص سازی آنزیم به وسیله روش های رسوب دادن با سولفات آمونیوم، دیالیز و کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون (سفادکس G-100) انجام گردید. باکتری مولد آنزیم لیپاز با فعالیت قابل توجه توجه پس از بهینه سازی (U/ml/min 35) به عنوان باکتری Aeromonas caviae سویه Persiangulf TA14 شناسایی شد. شرایط بهینه برای فعالیت آنزیم لیپاز مورد نظر در روز اول انکوباسیون (ساعت بیست) در دمای 37 درجه سانتی گراد،pH برابر 7 و محیط کشت حاوی روغن زیتون و پپتون مشاهده شد. فاکتورهای تاثیرگذار به ترتیب میزان روغن زیتون وpH بود. آنزیم خالص شده دارای فعالیت اختصاصی بالا (U/mg 23/88) و مرتبه خالص سازی (41/7) بود. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که آنزیم لیپاز مستخرج از باکتری Aeromonas caviae دارای فعالیت آنزیمی قابل توجه می باشد. بنابراین این باکتری به علت داشتن آنزیم های مقاوم و کارآمد به خصوص در صنایع غذایی و بیوتکنولوژی، می تواند یک منبع مناسب برای تولید لیپازهای صنعتی باشد.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
