fa بررسی تأثیر کیتوزان تولید شده از پوسته‌ی خرچنگ شناگر آبی (Portunus segnis) بر شاخص‌های رشد و انگل دستگاه گوارش در بچه ماهی‌های کپور علف‌خوار (Ctenopharyngoden idella) پرورشی شیلات Fisheries پژوهشي Research <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">در این مطالعه کیتوزان از پوسته&shy;ی خرچنگ شناگر آبی (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Portunus segnis</span></span></span></em><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">) استخراج و به‌عنوان مکمل غذایی در بچه ماهی&shy;های کپور علف&shy;خوار (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Ctenopharyngoden idella</span></span></span></em><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">) مورداستفاده قرار گرفت. برای این منظور 360 عدد بچه ماهی (میانگین وزن </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">13/0 </span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> 8/0 </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">گرم) از مرکز تکثیر و پرورش ماهیان گرمابی شهرستان فیروزکوه تهیه و به مدت 2 هفته با شرایط آزمایش (دانشگاه شهید بهشتی) سازگار شدند. بچه ماهی&shy;ها به‌صورت کاملاً تصادفی در 4 تیمار و با 3 تکرار تقسیم شدند (به ازای هرماهی 2 لیتر آب). تیمار&shy;ها به ترتیب با جیره&shy;ها&shy;ی غذایی بدون کیتوزان (شاهد)، 1/0 درصد (تیمار 1)، 1 درصد (تیمار 2) و 5/1 درصد (تیمار 3) کیتوزان و به مدت 40 روز تغذیه شدند (دوره&shy;ی مطالعه 40 روز). نمونه‌برداری از تیمارها به‌منظور تعیین شاخص&shy;های رشد و فراوانی انگل&shy;های لوله&shy;ی گوارش هر 20 روز (10 قطعه ماهی) انجام شد. همچنین در روز 40 مطالعه درصد ماندگاری، فلور باکتریایی لوله&shy;ی گوارش بچه ماهی&shy;ها و آب آکواریوم تیمارهای مختلف مورد بررسی قرار گرفت. </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">نمونه‌گیری‌ها بیشترین طول و وزن، افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، ضریب رشد روزانه، فاکتور وضعیت، ضریب بازده غذایی و کمترین ضریب تبدیل غذایی از تیمار تغذیه شده با 1% کیتوزان (</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">تیمار 2) به دست آمد که با شاهد و دیگر تیمارها اختلاف معنی‌داری را نشان داد <span style="color:black;">(05/0 </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">&le;</span></span></span> <span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">P</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">). شاخص&shy;های رشد دیگر تیمارها و شاهد اختلاف معنی‌داری با یکدیگر نداشتند.</span></span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">فراوانی انگلی (سستود بوتریوسفالوس) و فلور باکتریایی در لوله&shy;ی گوارش و فلور باکتریایی آب آکواریوم تیمار تغذیه شده با 1 درصد کیتوزان به‌طور معنی‌داری (</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">05/0 </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">&le;</span></span></span> <span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">P</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">) </span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">کمتر از دیگر تیمارها بود. به‌طورکلی می&shy;&shy;توان کیتوزان را به‌عنوان یک محرک رشد و سلامت طبیعی و بدون اثرات جانبی برای تکثیر و پرورش ماهی و بخصوص ماهی کپور علف&shy;خوار معرفی نمود.</span></span> محرک‌های رشد, سخت‌پوستان, شاخص‌های رشد, سلامت, کپور علف‌خوار 83 92 http://jmb.ahvaz.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-390-4&slc_lang=fa&sid=1 محمد صادق خاکشور 10031947532846004149 10031947532846004149 No جمیله پازوکی 10031947532846004150 10031947532846004150 Yes