fa مطالعه تاثیرآستاگزانتین طبیعی (Haematococcus pluvialis)بر شاخص‏های رشد،ترکیب آنالیز لاشه و کبد فیل ماهی جوان (Huso huso Linnaeus, 1758) شیلات Fisheries پژوهشي Research این مطالعه جهت تعیین اثر آستاگزانتین طبیعی از جلبک Haematococus pluvialisبرروی شاخص‏های رشد و ترکیب شیمیایی لاشه و کبد فیل ماهی جوان انجام شد. ماهیان تحت آزمایش با جیره‏های غذایی حاوی 0، 50، 100 و 200 میلی گرم در لیتر ماده موثره آستاگزانتین از جلبک H. pluvialisبه مدت 80 روز تغذیه شدند. 180 بچه ماهی با میانگین وزنی 35 گرم در12 ونیرو باحجم متوسط600 لیتردر 4 گروه و هر گروه با 3 تکرار تقسیم بندی شدند.در پایان دوره آزمایش شاخص‏های رشد مثل درصد افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی،ضریب رشد ویژه، نسبت بازده پروتئین، شاخص وضعیت، بازماندگی، ترکیب شیمیایی لاشه وکبد تعیین گردید. شاخص‏های رشد مثل درصد افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی،ضریب رشد ویژه، نسبت بازده پروتئین، شاخص وضعیت تفاوت‏های معنی‏داری بین تیمار شاهد و تیماهای آزمایشی دیده نشد در حالیکه درصد بازماندگی تیمار 100 و 200 قسمت در میلیون با دیگر گروه‏ها اختلاف معنی‏داری را در سطح 05/0P< نشان داد. در ترکیب شیمیایی لاشه، درصد رطوبت، خاکستر، چربی و پروتئین در سطح 05/0P<تفاوت معنی‌داری را نشان نداد. در ترکیب شیمیایی کبد درصد رطوبت و پروتئین در تیمارهای 50، 100و 200میلی‏گرم در لیتر نسبتبه تیمار شاهد تفاوت معنی‌داری را نشان داده است.میزان چربی در تیمار شاهد نسبتبه تیمارهای 50، 100و 200میلی‏گرم در لیتر تفاوت معنی‏داری را نشان داده است.نتایج نشان می دهد آستاگزانتین طبیعی حاصل از H. pluvialisیک ماده آنتی اکسیدانی قوی است که با اضافه نمودن این مکمل غذایی به جیره غذایی این ماهی سبب افزایش میزان بازماندگی و کاهش میزان چربی کبد شد. Thisstudy was conducted to assess the effects of dietary natural astaxanthinextracted from, Haematococcus pluvialis algaeon the growth performance, survival rate, carcases and liver composition of juvenile beluga (Huso huso). Beluga juveniles (35 g) were randomly allocated into 12 rectangularponds(600 L) at a density of 15 fish per each pond and triplicate groups were fed either a basal control diet (0% astaxanthin) or the basal diet supplemented with astaxanthin (at 50, 100, 200 ppm).At the end of experiment (80 days), growth parameters such as weight gain (WG), feed conversion ratio (FCR), specific growth rate (SGR), protein efficiency ratio (PER), condition factor (CF), survival rate(SR), carcases and liver composition were determined. The results indicated that WG, SGR, PER and CF in fish fed supplemented astaxanthin were improved compared to the control treatment but these parameters showedsignificant difference(P<0.05). Survival rate in fish fed 100 and 200ppm dietary astaxanthin were significantly higher than the other treatments. Carcases composition analysis showed no significant differences among the treatments.Liver ash had not significant differences between treatments. Liver moisture and protein in fish fed 50, 100 and 200 ppm dietary astaxanthin were significantly lower than control treatment. Liver fat in fish fed 50, 100 and 200 ppm dietary astaxanthin were significantly higher than the control. Results indicated that astaxanthin had no significant effect on growth parameters and carcases composition analysis, but has a direct effect on survival rate and liver composition of beluga sturgeon. Thus, we suggest that natural astaxanthin is a potent antioxidant that is prevent to liver oxidation, thus it is an essential nutrient required for som growth parameters such as survival rate in this species. آستاگزانتین,Haematococus pluvialis, Huso Huso,پارامترهای رشد, ترکیب شیمایی لاشه و کبد. Astaxanthin, Growth parameters, Aematococcus pluvialis, Huso huso, Carcases and Liver chemical composition. 69 78 http://jmb.ahvaz.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-90-2&slc_lang=fa&sid=1 Tahereh Faghani طاهره فقانی tahereh_faghani@yahoo.com 10031947532846001469 10031947532846001469 Yes Mehdi Soltani مهدی سلطانی 10031947532846001470 10031947532846001470 No Mehdi Shamsae مهدی شمسایی 10031947532846001471 10031947532846001471 No Abbas Matinfar عباس متین فر 10031947532846001472 10031947532846001472 No