fa میزان جیوه در عضله میش‏ماهی (Argyrosomus hololepidotus)در گروه‌های سنی مختلف در صیدآب‌های شمال غربی خلیج فارس شیلات Fisheries پژوهشي Research این تحقیق به منظور سنجش و مقایسه میزان فلزسنگین جیوه در بافت عضله میش‏ماهی(Argyrosomus hololepidotus) و ارتباط آن با سن ماهی، طول کل و وزن کل، در آب‏های شمال غربی خلیج فارس در سال 1391 انجام شد. نمونه‏برداری طی ماه های فروردین تا آبان از دو ایستگاه صیادی واقع در آبادان و هندیجان صورت پذیرفت. 80 نمونه ماهی در 5 گروه سنی تهیه شد. پس از جداسازی بافت عضله، نمونه های مرکب طبق روش استاندارد Moopam به دست آمد. هضم شیمیایی نمونه های مرکب به روش مرطوب و سنجش غلظت فلز جیوه به روش جذب اتمی با دستگاه مدل Perkin Elmer 4100انجام گردید. اختلاف بین میانگین‌ها با کمک آزمون آماری آنالیز واریانس یک‏طرفه (ANOVA) با نرم افزار SPSS 20 و ارتباط بین عنصر جیوه با عوامل بیومتریک توسط آزمون آماری آنالیز همبستگی و رگرسیون چندگانه (Multiple Regression) با نرم افزار Excel 2007 و وجود یا عدم وجود اختلاف و ارتباط معنی‌دار در سطح 95 درصد تعیین شد. میانگین غلظت فلز جیوه، در بافت عضله میش‏ماهی 92/19±86/84میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک بود. بالاترین میزان تجمع فلز جیوه در بین گروه‌های سنی مختلف 61/11±5/118میکروگرم برکیلوگرم وزن خشک درگروه سنی 10-8 سالبود. بینغلظت فلزجیوه باعوامل طول کل ووزن کل رابطه مثبت بود، اما در سطح معنی‌داری دیده نشد(P≥0.05). در حالی که ارتباط بین غلظت فلز جیوه و عامل سن مثبت و معنی دار دیده شد (P-value=0.0032). میانگین تجمع این فلز در بافت خوراکی از حد مجاز سازمان‌های WHO و FDA پایین تر بود. This study was performed for comparingthe accumulation of heavy metal mercuryin fish muscle tissue of the Southern meager (Argyrosomushololepidotus) and its correlation with age, total length and total weight inthe Persian Gulf waters in 1391. Sampling of fishing stations located in Abadan and Hendijancarried outduring the months of March to November. 80 samples were collected in 5 age groups. After samplingof muscle, compound samples were obtained according to standard methods Moopam. Mixedsamples were wet-chemical digestion method and Concentration of mercury by atomic absorption was performed with a Perkin Elmer 4100 Model. Mean concentrations of mercury in the southern meager muscle tissue were 84.86±19.92 μg/kg dry weight (P<0.05). The highest mercury concentration among different age groups was 118.5±11.61 μg/kg dry weight at age 8-10 -year - old. There was a positive correlation betweenconcentration of mercury with total length and total weight withoutsignificant difference (P≥0.05). The relationship between mercury concentration and age was positive and significant (P-value = 0.0032). Average metal concentrations in flesh tissues was lower thanWHO and the FDA. این تحقیق به منظور سنجش و مقایسه میزان فلزسنگین جیوه در بافت عضله میش‏ماهی(Argyrosomus hololepidotus) و ارتباط آن با سن ماهی, طول کل و وزن کل, در آب‏های شمال غربی خلیج فارس در سال 1391 انجام شد. نمونه‏برداری طی ماه های فروردین تا آبان از دو ایستگاه صیادی واقع در آبادان و هندیجان صورت پذیرفت. 80 نمونه ماهی در 5 گروه سنی تهیه شد. پس از جداسازی بافت عضله, نمونه های مرکب طبق روش استاندارد Moopam به دست آمد. هضم شیمیایی نمونه های مرکب به روش مرطوب و سنجش غلظت فلز جیوه به روش جذب اتمی با دستگاه مدل Perkin Elmer 4100انجام گردید. اختلاف بین میانگین‌ها با کمک آزمون آماری آنالیز واریانس یک‏طرفه (ANOVA) با نرم افزار SPSS 20 و ارتباط بین عنصر جیوه با عوامل بیومتریک توسط آزمون آماری آنالیز همبستگی و رگرسیون چندگانه (Multiple Regression) با نرم افزار Excel 2007 و وجود یا عدم وجود اختلاف و ارتباط معنی‌دار در سطح 95 درصد تعیین شد. میانگین غلظت فلز جیوه, در بافت عضله میش‏ماهی 92/19±86/84میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک بود. بالاترین میزان تجمع فلز جیوه در بین گروه‌های سنی مختلف 61/11±5/118میکروگرم برکیلوگرم Heavy metal, Southern meager, Argyrosomushololepidotus, Persian Gulf, Muscle tissue. 25 34 http://jmb.ahvaz.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-138-2&slc_lang=fa&sid=1 Nima Farkian نیما فرکیان Nima_1950@yahoo.com 10031947532846001457 10031947532846001457 Yes Gholamhossein Mohammadi غلامحسین محمدی 10031947532846001458 10031947532846001458 No Abolfaz l Askari Sari ابوالفضل عسکری ساری 10031947532846001459 10031947532846001459 No