دوره 11، شماره 2 - ( تابستان 1398 )
جلد 11 شماره 2 صفحات 86-75 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
The concentrations of copper, zinc and iron in muscle and liver tissues of Scomberomorus commerson and Scomberomorus guttatus in the north of Persian Gulf (autumn and winter). 3 2019; 11 (2) :75-86
URL: http://jmb.ahvaz.iau.ir/article-1-744-fa.html
URL: http://jmb.ahvaz.iau.ir/article-1-744-fa.html
عبیدی رزاق، دولاح عبدالحسن، ضیائیان نوربخش هانیه، راوردشیری میترا، فقیه نژاد الهام. غلظت مس، روی و آهن در عضله و کبد ماهیان شیر (Scomberomorus commerson) و قباد (Scomberomorus guttatus) در شمال خلیج‌فارس. زیست شناسی دریا. 1398; 11 (2) :75-86
چکیده: (2900 مشاهده)
این مطالعه باهدف تعیین و مقایسه غلظت فلزات سنگین مس، روی و آهن در بافتهای عضله و کبد ماهیان شیر (Scomberomorus commerson) و قباد (Scomberomorus guttatus) در 1396 بندر بوشهر انجام شد. بدین منظور، تعداد 20 قطعه ماهی شیر و 20 قطعه ماهی قباد به‌صورت تصادفی از سواحل بندر بوشهر صید گردید. بعد از زیستسنجی، بافتهای عضله و کبد نمونهها جداسازی و هضم شیمیایی آن‌ها انجام گرفت و میزان غلظت فلزات در بافتها اندازهگیری شد. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده بین میانگین فلزات سنگین مس، روی و آهن در بافت عضله و کبد ماهی شیر اختلاف معنیداری وجود داشت (05/0P<) همچنین با توجه به نتایج بین میزان غلظت فلزات سنگین ضروری مس، روی و آهن در بافتهای عضله و کبد ماهی قباد نیز اختلاف معنیداری مشاهده گردید (05/0>P). میزان فلزات سنگین مس و روی در منطقه موردمطالعه پایینتر از حد مجاز استانداردهای WHO، FAO، NHMRC و UK(MAFF) بود. ولی میزان فلز آهن بیشتر از مقدار مجاز استاندارد بینالمللی FDA به دست آمد. ازاین‌رو، استفاده ازاین‌گونه برای مصارف انسانی مشکل چندانی را از دیدگاه سلامت و بهداشت عمومی ایجاد نخواهد کرد
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
