گروه بهداشت مواد غذایی و بهداشت عمومی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.
چکیده: (617 مشاهده)
بیماریهای زئونوز (مشترک) با منشأ ماهی، بهویژه آنهایی که توسط عوامل باکتریایی و انگلی ایجاد میشوند، تهدیدی جدی برای سلامت جهانی محسوب میشوند. این پژوهش با تمرکز بر شناسایی پاتوژنهای مشترک بین ماهی و انسان (مانند گونههای سالمونلا، کمپیلوباکتر و انگلهای سارکوسیستیس و بالانتیدیوم)، نقش حیاتی این عوامل در بروز بیماریهای انسانی را برجسته میکند. اهمیت این تحقیق در پرتو افزایش مصرف جهانی آبزیان، گسترش آبزیپروری صنعتی و ناکافی بودن سیستمهای نظارتی در بسیاری از کشورها آشکار میشود. شناخت این بیماریها نهتنها برای پیشگیری از شیوع عفونتها، بلکه برای کاهش بار اقتصادی ناشی از هزینههای درمان و اختلال در زنجیره تأمین غذایی ضروری است. این مطالعه با تحلیل دادههای اپیدمیولوژیک، مسیرهای انتقال (مصرف ماهی آلوده، تماس مستقیم با آب یا ماهی) و چالشهای تشخیصی، رویکردهای یکپارچهای برای مهار این بیماریها پیشنهاد میدهد. راهکارهای عملی شامل تقویت نظارت بر آبزیپروری، اجرای پروتکلهای بهداشتی دقیقتر، آموزش جوامع محلی و توسعه روشهای تشخیص سریع است. در سطح جهانی، هماهنگی بین سازمانهای بهداشتی (مانند WHO و FAO) برای تدوین استانداردهای بینالمللی، تسهیل تبادل اطلاعات و حمایت از کشورهای درحالتوسعه برای اجرای سیستمهای پایش مؤثر، کلید پیشگیری از همهگیریهاست. این پژوهش با تأکید بر پیوند ناگسستنی بین سلامت حیوانات، انسانها و اکوسیستمهای آبی، لزوم تبدیل «سلامت یکپارچه» (One Health) به چارچوبی عملیاتی را گوشزد میکند. نتایج این تحقیق نهتنها گامی اساسی در جهت کاهش خطرات زئونوز است، بلکه پلی بین علم، سیاستگذاری و اقدام جهانی برای حفاظت از نسلهای آینده محسوب میشود. ارزش این مطالعه در ارائه نقشه راهی مبتنی بر شواهد است که مرزهای جغرافیایی و انزوای سیاستی را درنوردیده و بقای بشریت را در برابر تهدیدهای نوپدید تضمین میکند.
نوع مطالعه:
گزارش مورد |
موضوع مقاله:
شیلات دریافت: 1402/9/3 | پذیرش: 1402/11/10 | انتشار: 1402/11/13